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索引号: 11341800003280140M/202405-00105 组配分类: 工作成效
发布机构: 池州市人民政府办公室 主题分类:
标题: 我市优选10家小作坊培育“食安名坊” 文号:
成文日期: 2024-05-29 发布日期: 2024-05-29
废止日期:
我市优选10家小作坊培育“食安名坊”
发布时间:2024-05-29 08:03 来源:池州日报 浏览次数: 字体:[ ]
今年以来,我市锚定“食品安全”这一主题,紧抓“食安名坊”培育,以点带面推动食品小作坊发展水平整体提升。截至目前,全市共开展食品生产帮扶特派员等活动4次,分批培训小作坊从业人员近20人。
  我市坚持“培育为先、好中选优”原则,以生产加工场所、工艺布局和设备设施、生产过程控制等为筛查条件,通过实地走访、现场帮扶,优选10家品牌知名度高、特色鲜明、具有历史气息的食品小作坊为2024年“食安名坊”县级培育对象,精心帮扶,落实“一坊一策”。同时,加强跟踪监管和服务,鼓励食品小作坊经营业主参与各类产销对接、展览展销、文化交流等宣传推介活动,不断提高池州食品小作坊品牌影响力。
  为提高食品小作坊的行业水平和产品质量,我市从“小切口”入手,结合“千企万坊”“流动诊所”“食品生产帮扶特派员”等活动,明确培育计划、培育措施及具体责任分工,精心组织培育行动,以标准化制度规范食品小作坊安全生产,着力提升食品小作坊质量安全水平和品牌升级,推动小作坊由“小散低”向“精特美”转型升级,助推皖南美食文化的传承发展。