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焦枣红烧肉养胃健脾，补血强身，焦枣有“天然维生素丸”的美誉，入菜后既能让菜品的营养更加丰富，又能让菜品带有浓郁枣香，软烂不散，不腻不柴的完美口感。
食材构成：
1.主料：石台富硒黑猪肉。
2.辅料：西山焦枣。
工艺流程：
1.选用石台高山富硒的黑毛土猪五花肉，切方块；
2.用姜蒜炒至出油，再放土酱油进行焖烧，烧至快烂时再放入西山焦枣即可。
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